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Produits du terroir

Les produits du terroir sont issus de petites exploitations agricoles ou artisanales engageant une démarche qualité, gastronomique et de savoir-faire. Ces produits sont souvent des spécificités régionales issus d'un terroir spécifique comme les cépages pour le vin.
"Produits du terroir" n'est pas une appellation officielle, mais englobe d'autres appellations comme Label Rouge, AOC, AOP, IGP,...