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Haute-Normandie

La Haute-Normandie, au nord-ouest de l'Île de France, se compose de seulement deux départements : l'Eure (27) et la Seine-Maritime (76).
Rouen, Évreux et Le Havre (qui accueille le second port français) sont les trois principales villes de la région.
La cuisine normande est réputée avec des poissons et crustacés, des produits laitiers (beurre et fromages), le fameux agneau de pré-salé et le « trou normand » (verre de Calvados servi au milieu d'un repas copieux).